LINKA NA SPRACOVANIE TEXTUROVANÉHO SÓJOVÉHO PROTEÍNU (TVP).
Jeho vynikajúce vlastnosti ho predurčujú na pridávanie do hovädzieho, bravčového alebo hydinového mäsa do hamburgerov, mäsových guľôčok, klobás, hotových polievok a všeobecne čerstvých plniek.
Textúrovaný sójový proteín je certifikovaný kóšer a halal. Má menej ako 2 % tuku a viac ako 50 % bielkovín, čo ponúka vynikajúcu nutričnú hodnotu pre vaše produkty.
Suché ingrediencie na báze bielkovín, tekutiny a para sa zmiešajú a zahrejú v predkondicionéri. Pasta sa potom dopraví do dvojzávitovkového extrudéra, kde sa termomechanicky spracuje. To umožňuje denaturovať proteíny, deaktivovať určité enzýmy, ktoré spôsobujú žltnutie, zničiť rastové inhibítory a znížiť horkosť. Zmes potom prechádza cez matricu, kde sa makromolekuly proteínov zosieťujú, čím sa vytvorí bunková štruktúra a veľkosť konečného produktu. vytláčať. Textúra produktu je potom určená laminárnym strihom proteínu a odparovaním. Rotujúca čepeľ potom reže produkt, keď vychádza z matrice. Proces dokončí ochladenie a sušenie, aby sa dosiahol obsah vlhkosti 10 % alebo menej. Produkt sa potom môže zabaliť a predávať ako prísada alebo priamo rehydratovať a začleniť do kompletných jedál.
|
Model
|
Výstup
|
Inštalovaná kapacita
|
Rozmer
|
Finálne produkty
|
|
SLG65
|
200-250 kg/h
|
90 kW
|
20*3*3m
|
Textúrovaný sójový vegetariánsky proteín
|
|
SLG85
|
450-500 kg/h
|
160 kW
|
35*4*4m
|
Textúrovaný sójový vegetariánsky proteín
|
|
SLG95
|
800-1000 kg/h
|
230 kW
|
45*5*5m
|
Textúrovaný sójový vegetariánsky proteín
|
Vlastnosti výrobnej linky na výrobu sójových bielkovín
A. Skrutka zo zliatiny (38CrMoAL) vyrobená nitridačným procesom, vysoká pevnosť a odolnosť proti opotrebovaniu.
B. Prevodovka s funkciou automatického mazania, predlžujúca životnosť prevodov.
C. Samočistiaca schopnosť, nie je potrebné vybíjať alebo čistiť sud a skrutku pri pražení alebo výmene materiálov.
D. Výrobná linka je plne automatická, na obsluhu potrebuje iba 1-2 osôb.
E. Pre sójové mäso ho dokáže vyrobiť náš dvojzávitovkový extrudér. Typ si môžete vybrať podľa svojho rozpočtu.
F. Prispôsobené napätie, môžeme vyrobiť stroje podľa napätia vašej krajiny, ako je 220V, 415V, 400V atď.
Balenie a doručenie
Podrobnosti o balení:
Balenie: Vnútorné plastové vrecko, vonkajšie drevené puzdro (na základe potreby zákazníkov prijať drevené puzdro alebo drevené pelety atď.).
Doprava: lodná, vlaková, expresná alebo podľa požiadaviek klientov.
Profil spoločnosti
Saibainuo je popredný výrobca vysoko kvalitných dvojzávitovkových extrudérov pre potravinársky priemysel. Máme
takmer desaťročné skúsenosti s prácou s našimi zákazníkmi poskytujúcimi špecializované návrhy a praktické riešenia pre širokú škálu procesných potrieb. Náš skúsený dizajnérsky tím používa najnovšiu technológiu Computer Aided Design (CAD). Dodávame najefektívnejšie dostupné vybavenie až po výrobcov snackov po celom svete. Komplexný sortiment od mixérov po extrudéry, pece, príchute ponúka rôzne chute a ľahko ovládateľné dizajny, ktoré vedú toto odvetvie.
Ak máte záujem o naše produkty, kontaktujte nás kedykoľvek.
Populárne Tagy: textúrovaný sójový proteínový nuget na výrobu extrudovacieho stroja, Čína, výrobcovia, dodávatelia, cena
